Carmela Moffa sacrée Meilleure pâtissier de l’année
L’association des Pâtissiers dans le monde, présidée par Jean-François Devineau, organisait la finale du Trophée international du meilleur pâtissier, au Lycée des…
Champagne Collet s’engage au profit du Fonds d’Action du CHU de Reims
Mercredi 14 novembre, Champagne Collet remettait un chèque de 4000 € à la Maison des Adolescents du CHU de Reims lors du…
Concours Jeunes Talents Escoffier : finale nationale Pays France
Après des sélections régionales riches en créations et en rencontres, six binômes cuisine-salle ont représenté les couleurs de leur région lors de…
Frédéric Anton et Christelle Brua, lauréats du Prix Procope de la cuisine bourgeoise 2018
Le plus ancien café-restaurant de Paris, Le Procope, accueillait pour la deuxième année consécutive, la remise de son Prix Procope de la…
Kenichiro Sekiya remporte le 52e Prix culinaire international Taittinger
À l’école de gastronomie Ferrandi, six candidats ont confronté leur technique et leur savoir-faire pour tenter de remporter le Prix Taittinger.
La Fondation Paul Bocuse remet ses prix à Guillaume Gomez, Jacotte Brazier et Jacques Maximin
Lors de la 2e édition du grand dîner de gala de la Fondation Paul Bocuse à l’Abbaye de Collonges, près de 300…
Le bar à chocolat Hugo & Victor
Durant tout l’hiver, la Maison Hugo & Victor ouvre un bar à chocolat au cœur d’un chalet gourmand, situé dans la cour…
Le Boudoir, la nouvelle adresse de l’Hôtel de Crillon
Le palace parisien présente sa première boutique de pâtisseries signées par le chef pâtissier Pablo Gicquel. Son nom ? Le Boudoir. Il…
Le Pavillon des Ibis, une bulle bucolique pour le chef Guy Martin
Après être resté en sommeil pendant plusieurs années, Le Pavillon des Ibis, une institution du Vésinet, sort de sa torpeur. L’actuelle maîtresse…