Le Stagioni, le nouveau restaurant de La Chèvre d’Or
C’est dans un cadre idyllique, avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée, que Le Stagioni, le nouveau restaurant italien de La…
Quentin Durand, nouveau chef de la table du Pan Deï Palais à Saint-Tropez
Ancien élève de l’Auberge des Glazicks d’Olivier Bellin, de La Bastide de Gordes, de la Maison Pic, Quentin Durand est désormais le…
Le Collectionneur, une nouvelle adresse gourmande
Le Collectionneur est un lieu aux dimensions phénoménales avec ses 240 places assises et ses 150 couverts répartis sur trois sublimes terrasses,…
Les Agitateurs ouvrent leurs portes à Nice
Tout a commencé en 2012 : Juliette, Samuel et Pierre-Jean se rencontrent à l’Institut Paul Bocuse. Chacun connaît de belles expériences dans…
Jean-François Bury ouvre Cabane à Nanterre
Nous l’avions rencontré à la tête du département salons & réceptions du Shangri-La Hotel Paris. Avec Thomas Guichard et Olivier Pistre, ils…
Anne, le restaurant gastronomique du Pavillon de la Reine
Le Pavillon de la Reine, l’un des plus intimistes hôtels parisiens se dote enfin de son restaurant gastronomique, nommé Anne.
Edern, le nouveau restaurant du chef Jean-Edern Hurstel
L’ex-candidat de Top Chef, et surtout ex-chef exécutif du Peninsula, ouvre à Paris, son propre restaurant baptisé Edern, en lieu et place…
Moise Sfez remporte le titre de meilleur lobster roll du monde avec Homer Lobster
Le samedi 7 juillet s’est tenue une compétition unique : le Down East Lobster Roll World Championship (le Championnat du Monde de…
3e dîner du Prix Champagne Collet du livre de chef
Lundi 9 juillet, à l'espace Gaggenau (Paris 17e), le chef Michel Roth (Restaurant le Bayview à Genève) présentait son livre Michel Roth…