Lecture gourmande
La Turquie accessible
Pavillon Ledoyen à Paris
Aux confins des mondes occidentaux et orientaux, la Turquie est un carrefour de cultures et d’influences, riche de traditions millénaires – notamment gastronomiques – que la journaliste culinaire Muriel Sanchez nous dévoile dans cet ouvrage à travers un « itinéraire gourmand d’Istanbul à la Méditerranée ». En 50 recettes photographiées par Emanuela Cino, elle nous révèle cette cuisine du quotidien, faite de produits simples, mais néanmoins pleine de saveurs.
La Turquie
Éditions de La Martinière, 22,90 €
Cet article est issu du magazine
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