La Turquie accessible

Aux confins des mondes occidentaux et orientaux, la Turquie est un carrefour de cultures et d’influences, riche de traditions millénaires – notamment gastronomiques – que la journaliste culinaire Muriel Sanchez nous dévoile dans cet ouvrage à travers un « itinéraire gourmand d’Istanbul à la Méditerranée ».