Manifeste pour des cookies dodus

Puffy, enseigne de « cookie shop » bien connue des gourmands parisiens et londoniens, offre désormais la possibilité à chacun de réaliser ses généreux cookies maison inspirés de la tradition new-yorkaise. Ingrédients clés, astuces de préparation et de cuisson, réalisation d’inserts, mais surtout plus d’une trentaine de recettes sont au programme de cet ouvrage dont les photos mettent l’eau à la bouche ! Nos préférés : les classiques au chocolat noir, les cookies du sportif et les cookies comme un brownie !

Big cookies Puffy
Éditions Marabout, 11,90 €