Pascal Bastian

CAP cuisine et pâtisserie-chocolaterie-glacerie en poche, Pascal Bastian entre dans l’univers de la gastronomie auprès du chef Fernand Mischler à... l’Auberge du Cheval Blanc à Lembach. Le charme d’un ancien relais de poste du XVIIIe siècle, dans la quiétude de la campagne... Un haut lieu de la cuisine alsacienne depuis maintes années.