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Les bras droits de Raphael : Lana Solé,

La Table du Chef

Raphael Rego

Vous êtes parmi les premiers chefs originaires d’Amérique latine à vous être installé en France. Qu’est-ce qui vous a attiré à Paris ?

Propos recueillis par Titouan Thonier · Photos : Pascal Lattes

Cet article est issu du magazine

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N° 356 Avril 2024

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