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Deux lauréats pour la 10e édition du concours Création et Saveurs
Pour célébrer les 10 ans de son concours, Président Professionnel a décidé d’ajouter une épreuve de pâtisserie. Les présidents des épreuves, Yannick…
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Nouveaux records pour la 159e vente aux enchères des Hospices de Beaune
Au total, 471 pièces de vin rouge et 118 de vin blanc se sont adjugées pour un montant total, frais inclus, de…
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Franck Putelat parrain du SMAHRT 2020
Après Yannick Delpech, Franck Renimel et Bernard Bach, c’est Franck Putelat, chef 2* à Carcassonne qui sera le parrain de la 6e…
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Un nouveau visage pour Le Chabichou
Membre des Relais & Châteaux depuis 2012, Le Chabichou rouvre après 8 mois de travaux. L’établissement, installé depuis 1963 au cœur de…
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2e édition du Goûter des jeunes chefs Cacao Barry
Pour la seconde année, Cacao Barry a une nouvelle fois réunit les étoiles montantes de la pâtisserie française. C’est à l’école Lenôtre…
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Alan Geaam ouvre Qasti, son premier bistro libanais
Autodidacte, étoilé au guide Michelin depuis un an et demi avec son restaurant éponyme, Alan Geaam revient à ses racines en ouvrant…
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Création d’une fédération viande AOP de France
C’est en Ille-et-Vilaine, le 5 décembre dernier, que s’est tenue l’assemblée générale constitutive de la Fédération des viandes d’Appellation d’Origine. Bien que…
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Fanny Rey prend ses quartiers d’hiver à Courchevel
La cheffe Fanny Rey et son conjoint Jonathan Wahid, propriétaires de l’Auberge de St Rémy à Saint-Rémy-de-Provence, s’installent à La Sivolière durant…
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Le chocolatier Bernachon ouvre une boutique à Paris
Fondé par Maurice Bernachon en 1953, la fameuse maison de chocolat lyonnaise, aujourd’hui gérée par ses petits-enfants, Philippe, Candice et Stéphanie, ouvre…
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L’hôtel Le Prince de Galles revoit son offre de restauration
Pour célébrer ses 90 ans, le mythique hôtel de l’avenue George V à Paris annonce un repositionnement complet de son offre de…
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Une cantinière de l’Allier reçoit le prix François Rabelais
C’est dans la grande salle des séances de l’Institut de France, 23 quai de Conti à Paris, qu’Évelyne Debourg a reçu le…
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Le Grand Hôtel du Soleil d’Or brille à nouveau
Le groupe Millésime, propriétaire du mythique hôtel Le Soleil d’Or à Megève, a confié à Marie-Christine Mecoen, directrice artistique du groupe, le…