Anicia – François Gagnaire
Originaire du département de la Haute-Loire où il fut étoilé, François Gagnaire se décide en 2015, après quelques mois passés à L’Hôtel…
Restaurant Philippe Redon
Philippe Redon incarne dans son restaurant éponyme, les valeurs de ce que doit être un lieu de convivialité. Un restaurant dans toutes…
Drouant, Thibault Nizard
Le mythique restaurant où l’on décerne chaque année depuis 1914 le prix Goncourt accueille depuis mai dernier le chef Thibault Nizard. À…
La Madeleine, Hotel Crillon-Le-Brave
Crillon-le-Brave est un charmant village en pierres blondes surplombant le mont Ventoux et les champs d’oliviers à une quinzaine de kilomètres aunord…
La Femme du Boucher, Laëtitia Visse
Cheffe d’origine normande, Laëtitia Visse bouscule la cité phocéenne où les produits de la mer sont rois, en installant en août 2020…
Lucas Carton, Hugo Bourny
Changement de chef place de la Madeleine. Parti pour le Saint-James* dans le 16e arrondissement, Julien Dumas cède sa place à Hugo…
Nosso, Alessandra Montagne
Après Tempero, son premier restaurant ouvert non loin de la place d’Italie, Alessandra Montagne ne quitte pas le 13e arrondissement avec Nosso,…
La Chapelle Saint Martin
La Chapelle Saint Martin est l’un des premiers hôtels de charme de la région limousine, mais également l’un des plus anciens membres…
Le Cromagnon
Ancienne designer produit, Oxana Cretu conserve de son ancienne activité une large part artistique qu’elle applique au quotidien dans son restaurant Le…