Bazurto
© Sophia Van Den Hoek Juan Arbelaez a choisi le quartier de Saint-Germain-des-Prés pour installer sa nouvelle adresse ouverte au mois de…
L’Alter/native
© Gilles Goujon Premier restaurant doublement étoilé du Languedoc-Roussillon dans les années 1970, L’Olivier deviendra Le Framboisier puis L’Octopus avant d’être racheté…
Ischia
© Yann Deret C’est en lieu et place de son restaurant étoilé Le Quinzième que Cyril Lignac a installé sa nouvelle table…
Le 21e Commis
© Margaux Inizan Originaire de Guingamp dans les Côtes d’Armor où il a obtenu son BTS et son bac pro Cuisine, Antoine…
Le Pincemin
Xavier Pincemin s’est formé dans divers établissements tels que des brasseries parisiennes, la Maison Lenôtre et les tables étoilées de Gordon Ramsay.…
Ochre
C’est dans une salle chaleureuse, aux poutres apparentes et parquets en bois dont la façade bleu nuit est reconnaissable entre toutes dans…
Restaurant Elsa
Si la terrasse du restaurant Elsa et sa vue mer est un atout de l’endroit, sa nouvelle cheffe devrait attirer en nombre…
L’Auberge du Moulin de Léré
En 2014, Frédéric Molina et Irène Gordejuela posent leurs valises dans un moulin du XVIIe siècle à Vailly, en Haute-Savoie. Un lieu…
Fontaine Gaillon
Propriété de l’acteur Gérard Depardieu depuis l’ouverture en 2003, le restaurant appartient depuis le mois de janvier 2020 à Moma Group qui…