Katherine Khodorowsky, élue présidente de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie
Lors de leur assemblée générale annuelle, les Académiciens ont élu Katherine Khodorowsky au poste de présidente de l’Académie Française du Chocolat et…
Christophe Poard, nouveau chef des cuisines du Park 45
Le Park 45, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel à Cannes, a accueilli Christophe Poard, son nouveau chef des cuisines.
Le chef Jean-Denis Rieubland quitte l’Hôtel Negresco
En ce début d’année, le chef Jean-Denis Rieubland a quitté l’Hôtel Negresco. Une histoire de près de dix ans qui s’achève.
Passes croisées à la Brasserie du Stade Toulousain
Avec le tout nouveau concept « Passes Croisées », rugby et gastronomie se donnent la réplique en Terre d’ovalie. Un binôme chef/stadiste…
Alexandre Giesbert et Julien Ross ouvrent Zebra
Après le succès de Daroco, restaurant italien haut de gamme installé dans la boutique historique du styliste Jean-Paul Gaultier, Alexandre Giesbert et…
Anna ouvre ses portes
Après avoir ouvert Tannat en 2015, Ariane Stern, Simon Auscher et Olivier Le Corre remettent le couvert avec Anna.
Julien Richard remporte le 68e Prix gastronomique Prosper Montagné
Parrainée par le chef Philippe Etchebest, la 68e édition du plus vieux concours de cuisine de France s’est déroulée au sein de…
Food’in Sud 2018 : Gilles Leininger remporte le Trophée Masse
La 14e édition du Trophée Masse s’est achevée sur le Salon Food’In Sud à Marseille, sous la présidence de Régis Marcon (restaurant…
Smahrt Toulouse 2018 : Festival d’Occitanie
La 17e édition du Festival d’Occitanie, organisée par l’association des Maîtres-pâtissiers de Midi-Pyrénées, s’est tenue dans le cadre du salon Smahrt 2018,…