4e édition des Dîners de Chefs : plus de 146 000 € versés aux Restaurants du Cœur
Dans le cadre de la 33e campagne d’hiver des Restaurants du Cœur, près d’une centaine de chefs Châteaux et Hôtels Collection organisait,…
Concours des confitures de Noël : Les résultats 2017
Sous l’égide de l’A.C. de Gastronomie et de son président, Frédéric Chiba, le concours « Confiture de Noël » créé et organisé…
Les quatre mains de l’association Jeunes Restaurateurs : épisode #2
Après un premier Quatre-mains des JRE France au Domaine du Châtelard à Dirac chez le Président Ivan Gotfredsen, avec la participation d'Allan…
Quand les JRE tiennent salon en Catalogne
L'idée est venue de Xavier Sala, délégué Europe des JRE Espagne et local de l'étape. Profiter du salon gastronomique de Girone pour…
Un repas étoilé pour les personnes isolées
Le 26 décembre 2017, gastronomie, réconfort et émotions seront au rendez-vous à la salle municipale de Blois, dans la Vienne.
Les bûches : Pâtisserie Cyril Lignac
Pour les fêtes de fin d'année, Cyril Lignac & Benoît Couvrand ont imaginé une création alliant la rondeur des marrons au pep's…
Les bûches : Macarons gourmands
Dans le monde des macarons, Yannick Lefort enchante les papilles des gourmets et des gourmands. Pour les fêtes de fin d'année, le…
Les Bûches : chez Elyse
Elyse artisan pâtissier est depuis 15 ans, une référence incontournable du Sud de la France. Accompagnée par Serge Billet, meilleur ouvrier de…
Les Bûches : Fauchon
Pour sa première bûche pour la Maison Fauchon, François Daubinet a décidé de jouer l’audace.