Amélie Darvas ouvre Âme
La cheffe, anciennement étoilée chez Aponem, annonce l’ouverture de son nouveau restaurant, baptisé Âme.
Cédric Grolet réinvente ses fleurs
C’est au sein de sa boutique Cédric Grolet Opéra, située dans le 2e arrondissement de Paris, que chef pâtissier superstar a présenté…
Lucas Carton change de mains
L’institution gastronomique française rejoint le groupe Lapérouse Holding, fondé par Benjamin Patou et Antoine Arnault, et déjà propriétaire de Lapérouse, Prunier et…
Anne-Sophie Pic rejoint le casting de Ici tout commence
La femme cheffe la plus étoilée du monde a fait une apparition remarquée dans la série quotidienne Ici tout commence.
Valrhona célèbre les 40 ans de Guanaja, chocolat pionnier des artisans
Référence parmi les plus emblématiques du chocolat de couverture, Guanaja fête cette année ses 40 ans.
Le palmarès des restaurants engagés selon Écotable
C’est le bistrot Le Bouche à Oreille, situé à Simorre, dans le Gers, qui a été couronné restaurant le plus engagé de…
Le chef Christophe Pelé prend le large
Après 35 années passées à Paris, dont les dernières derrière les fourneaux du deux étoiles du Clarence, le chef ouvre une nouvelle…
Un label qualité pour reconnaître les glaces artisanales
La saison des glaces est là et, avec elle, le besoin de reconnaître les produits artisanaux parmi l’offre pléthorique.
Le salon Pâtiss’Art s’installe à Paris
(8e) avec Après deux éditions à Deauville, l’événement Pâtiss’Art change d’échelle et s’installe à Paris les 3 et 4 octobre 2026.