Evocao : le nouveau chocolat ToutFruit de Cacao Barry
Après deux ans de recherches et avec le soutien d’un groupe international de 30 chefs tels que Arnaud Larher, Benoit Castel, Jeffrey…
Abstinence, deuxième adresse de Guillaume Bernard
Après Fitzgerald dans le VIIe arrondissement de Paris, Guillaume Bernard, fils d’entrepreneur et consultant, ouvre une nouvelle adresse dans le XVe arrondissement,…
Nouveau chef et nouveau sommelier à l’hôtel Les Roches Blanches
Alexandre Auger, durant 10 ans aux côtés de Yannick Alléno au Meurice, avant d’intégrer le Victoria 1836 et Blossom à Paris, est…
Rita, l’auberge méditerranéenne s’installe à Mougins
Après une première ouverture à Cannes en 2020, Xavier et Aurélie Willer ne quittent pas la Côte d’Azur et annoncent l’ouverture de…
Une 3e manufacture pour Alain Ducasse
Après ses manufactures de chocolat et de café, situées elles aussi rue de la Roquette dans le XIe arrondissement, Alain Ducasse a…
Hélène Darroze intègre les cuisines de la Villa La Coste
Dans le vignoble du Château La Coste au Puy-Sainte-Réparade, l’hôtel Villa La Coste confie ses cuisines à la cheffe étoilée Hélène Darroze.…
Le Café de Luce, la nouvelle table parisienne d’Amandine Chaignot
Ouverte début juillet rue des Trois Frères, dans le quartier de Montmartre, la nouvelle adresse d’Amandine Chaignot affiche une ambiance « café-bistrot…
Alain Ducasse ouvre une nouvelle table aux Airelles Château de Versailles : Le Grand Contrôle
Imaginé comme un écrin au cœur du domaine, l’hôtel Les Airelles Château de Versailles a ouvert ses portes le 1er juin. En…
Mohamed Cheikh ouvre son premier restaurant
Par sa double culture, Mohamed Cheikh s’est intéressé très tôt aux cuisines venues d’ailleurs. Après avoir découvert la cuisine asiatique au Shangri-La…