Les résultats du 15e Festival national des croquembouches
Les épreuves du concours se sont tenues dans les laboratoires de l’École nationale supérieure de la pâtisserie (ENSP) à Yssingeaux. Les participants…
Marie-Diana Bourdil et Yoann Normand, sacrés Champions de France du dessert 2019
C’est au lycée des métiers Georges Frêche de Montpellier que s’est déroulée la finale nationale de la 45e édition du Championnat de…
Création Pâques 2019 : Yann Couvreur
Pour célébrer Pâques, le chef pâtissier Yann Couvreur propose aux gourmands de découvrir son emblématique renard autour de six créations :
Antonin Couvert remporte la 6e phase qualificative de la 9e édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs
Ce lundi 1er avril 2019, lors de la 6e phase qualificative de la 9e édition du Concours « Jeunes Talents » des…
Création de Pâques 2019 : Buddha-Bar Paris
Considérés comme porte-bonheur dans la culture asiatique, les dragons incarnent la chance et la bienveillance. Edwin Carrière, le nouveau chef pâtissier du…
Création de Pâques 2019 : Burgundy Paris
Pour célébrer Pâques, Pascal Hainigue, chef pâtissier du Burgundy Paris, nous entraîne cette année dans un univers fantaisiste, comme une chasse au…
Création de Pâques 2019 : Cyril Lignac & Benoît Couvrand
Lapins Hop Hop Hop, Lapin guimauve, œufs de Pâques… Cyril Lignac & Benoît Couvrand présentent leur collection de Pâques (disponible à La…
Création de Pâques 2019 : Maison Caffet
« Poupoule », star incontestée de la Maison Caffet, offre pour cette Pâques 2019 de magnifiques et merveilleux œufs gourmands. Tantôt parés…
Création de Pâques 2019 : Pierre Hermé Paris
Cette année, Pierre Hermé a choisi de bousculer les codes de l’œuf traditionnel en chocolat en imaginant une interprétation gourmande du MOOD…