Un nouveau Bar des Prés pour le chef Cyril Lignac
Après Paris, Londres et Dubaï, c’est à Saint-Barth que le médiatique Cyril Lignac a installé son nouveau Bar des Prés. Dans ce…
Le foie gras, un incontournable des tables de fêtes
Emblème de notre patrimoine gastronomique, le foie gras sera, cette année encore, présent sur la table de nombreux Français. Interrogé sur les…
Le Petit Pudlo 2026 est désormais disponible
Le Petit Pudlo des bistrots 2026 revient avec une maquette renouvelée, 262 pages comprenant des contenus inédits (lexique, petite histoire du bistrot,…
Une nouvelle identité culinaire pour le restaurant Vesper
Le restaurant Vesper, propriété de Fitzgroup, dirigé par Guillaume Bénard, change de cap. Installé avenue Bosquet, à deux pas des Invalides, l’adresse…
Thibault Gonzales sacré champion du monde de pâté-croûte 2025
La France a renoué avec la victoire lors de la 16ᵉ finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, un concours devenu, en…
Bridor dévoile ses recettes festives
Puisque 67% des Européens aiment découvrir une carte spéciale fêtes de fin d’année lors d’un repas au restaurant, Bridor a imaginé de…
Un nouveau départ pour Hugues Pouget
Après plus de quinze ans à la tête d’Hugo & Victor, Hugues Pouget s’offre un nouveau départ en lançant sa marque éponyme,…
UN PANETTONE À LA TRUFFE NOIRE SIGNÉ PETROSSIAN & CHRISTOPHE LOUIE
Pour les fêtes de fin d’année, Christophe Louie, maître du panettone au levain naturel, installé à Paris, s’associe à la maison Petrossian,…
Déborah Dupond-Daguet reçoit le prix François Rabelais 2025
Créé en 2012 par la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire – Institut de France, le Prix François Rabelais distingue chaque année…