Michaël Arnoult
C’est au cœur des vignes de Jongieux que Michaël Arnoult et son épouse Ingrid ont installé il y a maintenant 20 ans…
Christophe Moret
Le Domaine Les Crayères, propriété de la famille Gardinier à Reims, est un écrin verdoyant de 7 ha, avec sa superbe demeure…
Jean Imbert
Jean Imbert a ouvert son premier restaurant à 22 ans. Vainqueur de l’émission « Top Chef » en 2012, il a depuis…
William Frachot
Bien qu’on ne puisse pas manquer l’imposante façade du Chapeau Rouge, au 5 de la rue Michelet à Dijon, une fois la…
Nicolas Fontaine
Construit en 1929 par la compagnie des Wagons-lits, l’hôtel Imperator est devenu au fil du temps un lieu emblématique de la ville.…
Masaki Nagao
Des mots de Nicolas Fontaine : « C’est un garçon exceptionnel, un très très bon cuisinier. » Masaki Nagao est né au…
Sang Hoon Degeimbre
Un début de vie chaotique, une enfance austère, un côté à fleur de peau, un optimisme à toute épreuve… Voilà (entre autres)…
Cyril Attrazic
D’abord il y a les plateaux de l’Aubrac, ses paysages à couper le souffle, ses monts d’Auvergne qui perdent le regard et…
Nicolas Masse
Nicolas Masse s’est tourné vers l’apprentissage et la cuisine, car il s’ennuyait sur les bancs de l’école. Débuts au Sofitel de Cherbourg,…