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La Table du Chef

Mathias Dandine

La Magdeleine à Gémenos

Plus qu’un cuisinier, Mathias Dandine est1 un restaurateur dans l’âme, un aubergiste animé par l’envie d’accueillir ses clients dans sa maison qu’il voit comme un véritable lieu de vie. Une maison de famille installée dans une superbe bâtisse du XVIIIe siècle à une encablure du centre de Gémenos, petit village provençal proche d’Aubagne.

Propos recueillis par Michel Beau-Tanguy · Photos : Pascal Lattes

Cet article est issu du magazine

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N° 367 Novembre 2025

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