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La manufacture rochelaise Farol s’associe au chef Christopher Coutanceau, trois étoiles au guide Michelin, pour créer une collection exclusive de quatre couteaux…
Carnet d'adresses
Il y a des tables qui ne laissent pas indifférent. Hakuba en fait partie. Ouverte au mois de mars 2025, au rez-de-chaussée…
Carnet d'adresses
Installé en proche périphérie de Nancy, le Logis Hôtel Le Clos Jeannon s’inscrit au format des maisons « intimistes », avec ses…
Carnet d'adresses
La pâtisserie ouverte par Pierre-Henry Lecompte et son complice Florian Barbarot a seulement migré de quelques mètres dans la rue Buffault pour…
Carnet d'adresses
Les 110 de Taillevent font référence au nombre de vins que l’établissement propose à la dégustation au verre. Ce qui en fait…
Carnet d'adresses
Dans les années 1980, ce restaurant, situé derrière la Bourse de Paris, était un haut lieu des nuits parisiennes. Repensé par l’architecte…
Carnet d'adresses
Cette table du 18e est l’interprétation parisienne de l’izakaya japonaise. Ici, peu de tables, mais un grand comptoir qui court jusqu’aux cuisines…
Carnet d'adresses
C’est au cœur d’une ferme typiquement gersoise que s’est construit le Domaine de Beaulieu, à quelques minutes seulement du centre-ville d’Auch. En…
Carnet d'adresses
En Amérique latine, une finca est une maison agricole traditionnelle, parfois transformée en résidence secondaire, comme un lieu de vie, de partage……
Carnet d'adresses
La winstub est un lieu, en Alsace, dans lequel on goûte le terroir, aussi bien dans le verre que dans l’assiette. À…
Lecture Gourmande
Coup de Cœur Il fallait bien un champion de la discipline pour éditer un tel ouvrage. Frédéric Le Guen, champion du monde…
Lecture Gourmande
Le brunch est devenu une véritable tendance, un phénomène dont de nombreux établissements se sont emparés pour recevoir de manière tout à…
