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C’est typiquement l’adresse que l’on rêverait d’avoir en bas de chez soi. Un bistrot de quartier à l’accueil souriant et décomplexé, mais…

Voici une table qui se mérite. Le Château des Tesnières, dessiné par l’architecte breton Jacques Mellet en 1857, dans un style néogothique…

Ceux qui avaient leurs habitudes à la table de Jean-Marc Notelet risquent de ne pas reconnaître l’endroit. Très élégamment remis au goût…

Goult appartient à cette catégorie de village provençal pittoresque que l’on visite pour son charme et ses petites ruelles. Et c’est dans…

C’est aux portes du plateau de l’Aubrac que Cyril Attrazic a installé sa maison. Une table gastronomique doublement étoilée au guide Michelin,…

On se souvient de Marc Favier au Marcore, dans le 2e arrondissement de Paris. Un lieu mêlant bistrot au rez-de-chaussée et table…

C’est ici qu’Yves Camdeborde, en pionnier de la bistronomie, a créé La Régalade au début des années 1990, reprise ensuite par Bruno…

Coup de cœur de la rédaction Hachette Cuisine, 40 € C’est l’histoire d’un élève que l’on a malmené, à qui l’on a…

Éditions Marabout, 35 € Quang Huy Nguyen et son épouse Tram sont les chefs du restaurant Hanoi 1988, quai des Orfèvres à…

Éditions La Martinière, 37 € Ce livre n’est pas qu’un livre de recettes, c’est un livre où le pâtissier se raconte sous…

Éditions Flammarion, 45 € La pizza, véritable phénomène, est présente à travers le monde. Elle adopte, selon ses origines ou la manière…

Éditions de la Martinière, 45 € Pas de bonnes recettes sans bons produits, cette phrase maintes fois entendue dans la bouche des…