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Hugues Pouget ouvre une adresse à son nom à Paris
Après avoir créé sa marque Hugo & Victor il y a quinze ans, le pâtissier Hugues Pouget entame un nouveau chapitre de…
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Bonaloca : l’excellence française des supports sur mesure pour hôtels et restaurants
Dans l’univers de la restauration et de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer son identité, marquer les esprits et être relayés sur…
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Christophe Michalak ouvre son premier coffee shop au Printemps Haussmann
C’est au rez-de-chaussée du Printemps Homme que Christophe Michalak a installé, sur 160 m², son premier coffee shop, dans un décor signé…
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François Daubinet en résidence aux Galeries Lafayette Paris Haussmann
Fondé en 2010 par Tom Clark, Coutume Café s’est imposé comme un acteur majeur du café de spécialité à Paris. Présente dans…
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Des gins made in Provence
Fondée en 2024 par Étienne Savigny et Olivier Paix, la Distillerie d’Aix-en-Provence crée des gins artisanaux en petites séries sous la marque…
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La brasserie Lazare s’est refait une beauté
Fermée durant l’été, Lazare, la brasserie d’Éric Frechon, rouvre à la rentrée sous un nouveau décor, et fête ses douze ans. La…
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Mohamed Cheikh importe un peu de New York à Rosny-sous-Bois
Révélé au grand public grâce à sa participation à l’émission Top Chef en 2021, Mohamed Cheikh, déjà à la tête des restaurants…
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Première édition de la Private Chef World Cup
Imaginée par Cyril Rouquet-Prévost, chef, animateur et auteur, la toute première Coupe du Monde des chefs privés à domicile se tiendra du…
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Un timbre odorant pour célébrer le croissant
Après le succès du timbre à l’effigie de la baguette de pain l’année dernière, La Poste commercialisera, à partir du 7 octobre…
Carnet d'adresses
Loiseau du Morvan – Louis-Philippe Vigilant
L’ancien bistrot Loiseau des Sens, initialement installé au-dessus du spa du Relais Bernard Loiseau, a désormais migré dans la Tour d’Auxois, hôtel…
Carnet d'adresses
Le Basalte – Adrien Descouls
Dans ce bistrot ouvert en avril 2024 au sein de son établissement Origines, Adrien Descouls rend hommage au terroir auvergnat. À sa…
Carnet d'adresses
La Villa9trois – Sylvain Grosjean
Depuis ce début d’année, la Villa9Trois accueille un nouveau chef. Sylvain Grosjean, Marseillais d’origine, s’est installé à Paris pour reprendre les rênes…