Carnet d'adresses
Em Shérif Café
L’ouverture parisienne, le 17 mars dernier, est la vingt-quatrième franchises de la marque EM Shérif dans le monde. Et c’est dans le…
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Monsieur Claude – Danny Khezzar
Monsieur Claude est le dernier-né des “Bistrots Pas Parisiens“. Ce restaurant, perché sur d’immenses piliers, posé au centre de cette grande place…
Carnet d'adresses
Bec – Erik Marchesan
© Pascal Lattes En 2019, Jessica et Édouard Beaufils ont fait l’acquisition de ce très joli mas à l’entrée du village du…
Carnet d'adresses
Goût, une Histoire de Sauce – Julien Allano
C’est à deux pas de son restaurant étoilé (Ju – Maison de cuisine) que Julien Allano a ouvert ce bistrot baptisé Goût,…
Carnet d'adresses
Les Amis des Messina – Ignazio Messina
Infos pratiques Ouverte en 2001 par Ignazio Messina, originaire de Cefalù, près de Palerme, cette table de la rue Réaumur s’inspire des…
Carnet d'adresses
Colvert – Baptiste Borderie
© Florian Domergue C’est un nouveau chef qui s’est installé dans cette adresse germanopratine courue des Parisiens et des touristes de passage.…
Carnet d'adresses
Le Médicis – Damien Garanger
Le chef du Médicis assume une cuisine classique et généreuse. L’objectif est simple : faire plaisir au client. Foie de gras et…
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La Diligence – Jérôme Farault
La Diligence est une de ces hôtels où il fait bon faire étape sur la route des Châteaux de la Loire. Les…
Lecture Gourmande
Cuisines d’Afrique du Nord – Farah Keram et Nina Medioni
Si la couverture de ce livre peut laisser penser à un énième ouvrage sur le couscous, il n’en est rien. Ces mains…
Lecture Gourmande
50 Anecdotes Culinaires Complètement Insolites
La journaliste et auteure-réalisatrice Camille Nahum vient de publier son premier ouvrage. Spécialiste de l’univers gastronomique depuis quinze ans, elle a notamment…
Lecture Gourmande
Boire les Épices – Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto
Ce livre est réjouissant, et tombe à pic pour désaltérer vos chaudes journées d’été. Les épices sont couramment utilisées en cuisine, tout…
Lecture Gourmande
La Cuisine des Régions d’Italie – Recettes de la Cuillère d’Argent
« La cuisine italienne est un patchwork complexe de spécialités régionales qui narrent un récit façonné par l’histoire la culture et les…