Carnet d'adresses
Colvert – Baptiste Borderie
© Florian Domergue C’est un nouveau chef qui s’est installé dans cette adresse germanopratine courue des Parisiens et des touristes de passage.…
Carnet d'adresses
Carnet d'adresses
Le Médicis – Damien Garanger
Le chef du Médicis assume une cuisine classique et généreuse. L’objectif est simple : faire plaisir au client. Foie de gras et…
Carnet d'adresses
La Diligence – Jérôme Farault
La Diligence est une de ces hôtels où il fait bon faire étape sur la route des Châteaux de la Loire. Les…
Lecture Gourmande
Cuisines d’Afrique du Nord – Farah Keram et Nina Medioni
Si la couverture de ce livre peut laisser penser à un énième ouvrage sur le couscous, il n’en est rien. Ces mains…
Lecture Gourmande
50 Anecdotes Culinaires Complètement Insolites
La journaliste et auteure-réalisatrice Camille Nahum vient de publier son premier ouvrage. Spécialiste de l’univers gastronomique depuis quinze ans, elle a notamment…
Lecture Gourmande
Boire les Épices – Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto
Ce livre est réjouissant, et tombe à pic pour désaltérer vos chaudes journées d’été. Les épices sont couramment utilisées en cuisine, tout…
Lecture Gourmande
La Cuisine des Régions d’Italie – Recettes de la Cuillère d’Argent
« La cuisine italienne est un patchwork complexe de spécialités régionales qui narrent un récit façonné par l’histoire la culture et les…
Lecture Gourmande
Y Retournerai-Je ? – François Simon
Ce livre porte le sceau des stories Instagram, que François Simon ponctue inlassablement par cette question : « Y retournerai-je ? »…
Lecture Gourmande
Correspondances – Hugo Roellinger
Si seul le nom d’Hugo Roellinger apparaît en couverture, la quatrième réunit quant à elle les trois auteurs : Ryōko Sekiguchi, Hugo…
Lecture Gourmande
Toutes les Saveurs du Jardin – Pascal Garbe
Si vous aimez la cuisine et le jardinage, ce livre est fait pour vous. Il deviendra, à n’en pas douter, votre livre…
Lecture Gourmande
Dictionnaire Gourmand du Japon – Chihiro Masui
Chihiro Masui, auteure bien connue dans le milieu gastronomique hexagonal pour les nombreux livres de chefs qu’elle a signés, propose ici un…
Infos
François Daubinet signe la carte du Café Coutume aux Galeries Lafayette
Un nouvel espace de convivialité a ouvert ses portes sous la célèbre coupole, au 2ᵉ étage des Galeries Lafayette boulevard Haussmann à…