Tous les articles — Inspirer

Wine & Travel Italy Auteur : ENRICO BERNARDO Comme à leur habitude, les éditions Assouline voient les choses en grand. Cet ouvrage…

Café – la Grande Épopée Auteurs : MICHEL BAREL & CHRISTOPHE MONTAGNON Voici un ouvrage utile à tous les coffee lovers. Les…

Mesa, Ma Cuisine Mexicaine Auteur : BEATRIZ GONZALEZ Beatriz Gonzalez est arrivée en France à l’âge de 18 ans, avec une idée…

La Cuisine Africaine d’Aujourd’hui Auteur : ALEXANDER SMALLS Alexandre Smalls est un chef d’origine africaine né dans le sud des États-Unis. Devenu…

Leçons de Pâtisserie Auteur : CHRISTOPHE ROUSSEL Le pâtissier installé à La Baule, Paris, Guérande et Pornichet aura attendu 25 ans de…

Le Pâté de Nos Rêves Auteur : LAËTITIA VISSE Dans la collection « de nos rêves », je demande le pâté. Bien…

Gare au Garum Auteur : PATRICK CADOUR Si l’on pense au premier abord que le garum n’est pas le plus sexy des…

Le Livre de la Cuisine British Auteur : BEN MERVIS Ben Mervis est historien culinaire, il réunit dans ce livre plus de…

Que vous soyez adeptes du Dry January, que vous endossiez le rôle de Sam, le capitaine de soirée, ou que tout simplement…

Mauviel 1830 a obtenu fin 2022 la concession du Logis Sainte-Catherine pour y créer une table gastronomique.

Organisée depuis plus de 15 ans à Lyon, Bordeaux et en Alsace, la Vaisselle des chefs se déroulera pour la première fois…

Le jury des Sirha Innovation Awards s’est réuni le 12 décembre dernier pour écouter les différents candidats de ce concours attendu par…