Lecture Gourmande
100 Recettes à Sauver – Julie Andrieu
Après avoir fait le tour de France à bord de sa Peugeot 404 rouge prénommée Micheline, à la découverte de nos spécialités…
Lecture Gourmande
Lecture Gourmande
Eggcellent ! le Gros Livre des Œufs – Cyril Rouquet Prévost & Mireille Sanchez
Le jeu de mots est bien trouvé, on pourrait dire qu’il est « œuf-reux ». Si plusieurs livres sur les œufs ont…
Lecture Gourmande
Mon Grand Cours de Pâtisserie – Eddie Benghanem
Eddie Benghanem, chef pâtissier du Trianon Palace à Versailles, passé par de prestigieuses maisons comme le George V ou le Ritz, signe…
Lecture Gourmande
Le Jardin Sucré – Mélanie et Arnaud Mathez
Ce couple de pâtissiers autodidactes a su rapidement se faire un nom dans le petit monde de la pâtisserie, et plus largement…
Lecture Gourmande
La Grande Histoire de la Gastronomie – Loïc Bienassis
La Grande Histoire de la Gastronomie Auteur : LOÏC BIENASSIS Loïc Bienassis est historien, rattaché à l’Institut européen d’histoire et des cultures…
Lecture Gourmande
La Loire, Trésors Culinaires – Christophe Hay
La Loire, Trésors Culinaires Auteur : CHRISTOPHE HAY Christophe Hay, chef doublement étoilé, propriétaire de l’hôtel-restaurant Fleur de Loire à Blois, signe…
Lecture Gourmande
Archi Fondant – Aurélien Cohen
Archi Fondant Auteur : AURÉLIEN COHEN Le mot « ciselé » correspond parfaitement à la pâtisserie d’Aurélien Cohen. Il suffit de feuille…
Lecture Gourmande
Olympe, une Cuisinière Libre – Anne Étorre
Olympe, une Cuisinière Libre Auteur : ANNE ÉTORRE Olympe aurait pu être avocate, comédienne ou artiste peintre. Elle sera cuisinière. Le livre…
Lecture Gourmande
Petits Gâteaux de Noël & Bredele – Christophe Felder & Camille Lesecq
Petits Gâteaux de Noël & Bredele Auteurs : CHRISTOPHE FELDER & CAMILLE LESECQ Difficile d’établir une sélection de livres dans un numéro…
Lecture Gourmande
Le Vin en un Coup D’œil – Catherine Gerbod & Pierre Herbert
Le Vin en un Coup D’œil Auteur : CATHERINE GERBOD & PIERRE HERBERT Ce livre n’est certes pas le premier sur le…
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Trois nouvelles boutiques pour Pascal Caffet
Le chocolatier de Troyes poursuit l’expansion de sa maison avec l’ouverture de 3 nouvelles boutiques, à Lille, Épernay et Saint-Parres-aux-Tertres dans l’Aube.
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Des coffrets de vins « à l’aveugle » signés Le Petit Ballon
Depuis 13 ans, Le Petit Ballon propose sur abonnement, chaque mois, la découverte de deux vins.