Après avoir séduit plusieurs villes, le salon s’installe à Strasbourg ! Pâtissiers, chocolatiers et autres orfèvres du goût dévoileront leurs produits, techniques, matériels, et surtout leur savoir-faire exceptionnel. Près de 80 exposants proposeront chocolats et gourmandises variées tels que gâteaux, caramels, fruits secs, glaces, confitures, pains d’épices, cafés, thés… ainsi que des matériels, moules et autres ustensiles de pâtisserie. De nombreuses animations, dont trois défilés de haute couture chocolatée, et des concours pour les professionnels (la meilleure Cabosse professionnelle d'Alsace, la meilleure bûche à base de chocolat, le meilleur Maennele) et le grand public auront lieu durant le salon.
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