Depuis quelques années, le leitmotiv de ce rendez-vous gourmand et culturel est de faire la part belle aux filières et aux savoir-faire locaux. Cette année, le végétal est mis en avant. La thématique 2017 « de l’épi au pain » est déclinée à travers des démonstrations de chefs, des concours, des ateliers dégustations, un marché des producteurs…
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