Après 25 ans de services, le chef Guillaume Gomez, arrivé au Palais à l’âge de 17 ans pour y effectuer son service national, quitte les cuisines de l’Élysée avec pour nouvelle mission d’être le représentant personnel du Président de la République auprès des acteurs et réseaux de la Gastronomie et de l’Alimentation, au sein du ministère des Affaires étrangères. Un poste taillé sur mesure pour ce chef « connecté » dont les différents réseaux cumulent plusieurs dizaines de milliers de followers. Guillaume Gomez assurera désormais la promotion de la gastronomie française à travers le monde, comme lors d’évènements internationaux tels que les Jeux olympiques 2024 ou encore la Coupe du monde de rugby. C’est Fabrice Desvignes, MOF et Bocuse d’Or, l’actuel chef du Sénat qui devrait prendre sa place au 55 de la rue du Faubourg- Saint-Honoré.
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