[PASSÉ] À TABLE, MUSÉES ET PATRIMOINE DE DIJON

Cet album a été créé à l’occasion de l’exposition [Passé] à table, fragment d’une histoire dijonnaise, qui est présentée au Musée archéologique de Dijon du 21 mai au 21 novembre 2021. Il permet de découvrir l’histoire gourmande de cette région à travers les pièces de vaisselle en terre cuite du quotidien, depuis l’époque mérovingienne et jusqu’à la veille de la Première Guerre mondiale. Absolument passionnant à quelques mois de l’ouverture de la Cité internationale de la gastronomie et du vin dans l’ancien site de l’Hôpital général de Dijon.
In Fine Éditions, 15 €.