DAVID GALLIENNE, PARRAIN DE LA PREMIÈRE PROMOTION FAUCHON

C’est à Rouen, terre d’origine d’Auguste Fauchon, fondateur de la maison éponyme, que s’est ouverte en septembre l’École Fauchon dont la vocation est de former les professionnels de demain aux métiers de bouche et de service. Cette première promotion sera donc encadrée par David Gallienne, qui durant 3 ans aura pour mission de transmettre son expérience aux étudiants, de les guider dans leur choix et de leur apporter un soutien tout au long de la formation. L’École Fauchon dispensera des formations professionnelles, CAP, Bachelor en management de la gastronomie ainsi qu’un double diplôme en partenariat avec Neomia Business School.