La « galette des Reines » est l’initiative de Clarisse Ferreres-Frechon, fondatrice de l’agence de communication Melchior. Par amour de la galette et pour soutenir les femmes en difficulté, elle a convaincu deux cheffes pâtissières de renom, Myriam Sabet, Maison Aleph et Nina Métayer Délicatisserie, et deux cheffes d’entreprise, Julie Mathieu et Muriel Tallandier, co-fondatrice de Fou de Pâtisserie, de vendre leur galette signature au profit de la maison des femmes de Saint-Denis (93). Fondée en 2016 par Ghada Hatem (gynécologue-obstétricienne), le lieu est entièrement dédié à l’accompagnement des femmes en difficulté ou victimes de violence. Rattaché au centre hospitalier de Saint-Denis, il pratique 15 000 consultations par an grâce à une équipe de 80 professionnels issus d’horizons différents (monde médical, police, justice, droit, etc.). Les galettes seront vendues le samedi 14 janvier dans la boutique Fou de Pâtisserie de la rue Montorgueil. La créatrice de bijoux Emmanuelle Zysman a quant à elle créée pour l’occasion un bracelet inédit, une couronne dorée sur cordon rouge dont les bénéfices seront également reversés à la Maison des femmes.
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