PETITS PLATS COMME EN ISRAËL, YARIV BERREBY

Côté livre
01/03/2023

PETITS PLATS COMME EN ISRAËL, YARIV BERREBY
Un tout petit prix pour une jolie introduction à la cuisine israélienne, par le chef cofondateur du restaurant Salatim et de la boulangerie du Sentier. Tous les fondamentaux y sont, pitas au zaatar, houmous, boreks aux épinards, baba ganoush, sandwich sahib, latkes de pommes de terre, escalopes schnitzel, malabi aux fruits rouges et autre roulé aux dattes.

Éditions Marabout, 7,50 €.

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