FÊTE DU CRÉMANT ET TAPE-CHAUDRONS CHÂTILLON-SUR-SEINE LE 16 MARS 2024
Châtillon-sur-Seine célèbre chaque année cette tradition vieille de plus de 1500 ans, lorsque leurs ancêtres sortaient costumés dans les rues de la ville pour chasser l’hiver et fêter l’arrivée du printemps en frappant sur leur chaudron. Le Crémant de Bourgogne représente 85 % de la production locale et sera représenté par 15 vignerons présents pour faire déguster et vendre ce vin effervescent produit sous AOP à base des cépages chardonnay et pinot noir. La journée sera riche en animations, avec notamment des spectacles de danses folkloriques, des démonstrations de fabrication de tonneaux, le fameux défilé à la mi-journée et bien entendu de quoi se restaurer.
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