SEW – NICOLAS CARRO

SEW – NICOLAS CARRO


C’est dans l’un des bâtiments de l’ancienne Manufacture des tabacs de Morlaix que le chef installé à Carantec a posé ses fourneaux le temps des travaux de son hôtel et de sa table étoilée. Dans une déco très sommaire style «chantier arrêté» , Nicolas Carro a installé quelques tables, un comptoir et une cuisine en fond de salle pour offrir aux Morlaisiens des assiettes bistronomiques bien troussées et vendues à prix sages : Truite snackée sauce beurre blanc aux œufs de truite (14€), Poitrine de cochon confite jus de cochon (14€), garnitures à 3€, brioche perdue (7€), cookie chaud (6€). La carte des vins tient toutes ses promesses.


Fermé dimanche, lundi et mardi
39 ter, quai du Léon, 29600 Morlaix
02 21 84 09 49

Recette réservée aux abonnés

Envie de découvrir la suite ?

Abonnez-vous pour voir l'intégralité de cette recette !

Accédez en illimité à plus de 3000 recettes de Chefs ainsi qu'à nos magazines en ligne et aux galeries photos de nos reportages.

Je m'Abonne !

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !