L’ÉVADÉ – RÉMI POULAIN

L’ÉVADÉ – RÉMI POULAIN

Installé dans le quartier du sud Pigalle, dans la rue Clauzel, autrefois repaire des artistes des Années folles, L’Évadé charme par ses murs en pierre, ses poutres épaisses et ses assises en velours rouge. Et si le cadre invite à prendre son temps à table, la cuisine du chef Rémi Poulain, passé sous-chef dans les cuisines du Laurent et de La Tour d’Argent, est un autre argument. Assiettes bistronomiques, soignées et savoureuses. À ne pas manquer : l’excellent Pâté-croûte volailles, cochon, foie gras pistache en entrées, et le Soufflé au chocolat noir 70 % et sa glace yaourt grec. Plats généreux et élégants. En revanche, la carte des vins n’est pas des plus abordables.


Fermé le dimanche
23, rue Clauzel, 75009 Paris
01 48 78 74 40

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