LA ROCHETTE – BENJAMIN LANOIX

LA ROCHETTE – BENJAMIN LANOIX

Cette table alsacienne fait partie de ces adresses familiales dans lesquelles on ressent immédiatement une grande bienveillance. La salle est chaleu reuse, le service attentif et les prix sages. En cuisine, le chef soigne les dressages autant que les cuissons et les assaisonnements. Les assiettes sont toujours élégantes, qu’il s’agisse d’un omble légèrement confit et fumé, accompagné d’une macédoine de légumes et condimenté au cresson, ou d’une pièce de viande issue de la chasse locale, escortée de chou rouge aux épices, pomme aux airelles et purée de céleri. Et cette attention portée à la présentation des assiettes se poursuit jusqu’au dessert, avec ce « léger feuille à feuille à la fraise et à la vanille, sorbet maison » tout en fraîcheur et en gourmandise. Bonne adresse et excellent rapport qualité/prix tant au niveau des menus que de la carte des vins.

 

Fermé le lundi et le mardi

500, La Rochette - 68910 Labaroche

03 89 49 80 40

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