Côté Livres : LÀ OÙ LE RIZ SENT LES FLEURS DE MANGUIER - ZURI CAMILLE DE SOUZA

Côté livre
03/10/2024

LÀ OÙ LE RIZ SENT LES FLEURS DE MANGUIER

Auteur : ZURI CAMILLE DE SOUZA

Ce livre de recettes familiales du sud-ouest de l’Inde est un très joli recueil guidé par les souvenirs de l’auteure dans sa région natale. Au fi l de moments de vie de son enfance, elle livre des recettes savoureuses et colorées, classées en différentes catégories : Petits déjeu ners, Sur le pouce, Pain, Légumes, Curry & dal, Massala, Riz, Accompagnements, Desserts et Boissons. De quoi composer ensuite au gré de ses envies, menus ou collations aux saveurs indiennes. Chaque recette est expliquée, mais chaque entrée de chapitre est elle aussi intro duite par un texte de mise en situation. Ce n’est donc pas qu’un livre de cuisine, c’est une sorte de journal où l’on peut picorer recettes et histoires de vie.

Éditions Ulmer - 26 €

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !