Côté Livres : le Chocolat Belge – Génération Bean To Bar
Le chocolat belge – Génération bean to bar Auteurs : Pierre Marcolini et Michel Verlinden – Photographies : Alexandre Bibaut Sans modèle…
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Concours de cuisine – conseils gagnants Auteur : Bocuse d’Or Winners Ce livre est né de la volonté des chefs Bocuse d’Or…
La Confrérie du pâté-croûte – Les meilleures recettes du championnat du monde Auteur : La Confrérie du pâté-croûte – Photographie : Frédéric…
Le grand livre de la charcuterie Auteurs : Arnaud Nicolas, Fabien Pairon et Christian Segui – Photographies : Aimery Chemin Saucisses, boudins,…
Poissons – un art du Japon Auteur : Chihiro Masui – Photographies : Richard Haughton La cuisine des produits de la mer…
Il était une f’oie dans le Sud-Ouest Auteurs : Les Afamés – Photographies : Claude Prigent Les Afamés (ou alliance des friands…
Passion brioches Auteur : Régis Garnaud – Photographies : Amélie Roche La brioche est une gourmandise incontournable de la pâtisserie française, que…
1. Sculptures Auteurs : Jean-Marc Dimanche et Patrick Roger – Photographies : Michel Labelle 1. Sculptures recense les dernières sculptures de Patrick…
San – Le tour du monde en 75 recettes Auteur : Sang Hoon Degeimbre – Photographies : Frédéric Raevens Sang Hoon Degeimbre…