Carnet de cuisine
Mathieu Guibert
Restaurant Anne de Bretagne, à La Plaine-sur-Mer
Pour inaugurer son parcours professionnel, le jeune cuisinier quitte son pays de Retz natal et fait route vers Carcassonne, exerçant durant plusieurs saisons aux côtés de Franck Putelat.
Cet article est issu du magazine
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