Pierre Marcolini
Pierre Marcolini est né le 12 juillet 1964 en Belgique, à Charleroi plus exactement. Il est issu d’une famille italienne originaire de…
Jeffrey Cagnes
Le parcours de Jeffrey Cagnes est intimement lié à la pâtisserie Stohrer. Une marque historique à laquelle il a su redonner un…
Bastien Blanc Tailleur
Mon enfance fut heureuse, même si elle a été un peu perturbée par le divorce de mes parents qui a pris presque…
Marc Rivière
Marc Rivière a intégré les équipes de Potel et Chabot en 1999, et n’en est jamais reparti. Champion du monde de pâtisserie…
Pascal Hainigue
Je suis né à Colmar où j’ai eu une enfance proche de la nature. Nous avions une rivière juste derrière la maison,…
Jessica Préalpato
Élue Meilleure Pâtissière du monde en 2019 par les World 50’s Best, Jessica Préalpato doit beaucoup de son parcours à sa rencontre…
Guillaume Mabilleau
Je suis originaire de Beaufort-en-Vallée, dans le Maine-et-Loire, entre Angers et Saumur. J’étais un enfant plutôt calme et solitaire, j’aimais le sport…
Patrick Chevallot
Pourquoi vos parents, natifs de Saint-Dizier en HauteMarne, se sont-ils installés à Val d’Isère au milieu des années 1960 ?
Quentin Bailly
Originaire de Croix dans le Nord, Quentin Bailly suit un cursus classique avant de décider en seconde de se réorienter en pâtisserie.…