Nicolas Thomas
Nouveau lieu, nouvelle ambiance. Après plusieurs mois de fermeture, La Promenade a rouvert ses portes dans un cadre bucolique situé au cœur…
Edouard Chouteau
Édouard Chouteau s’apprête à relever un challenge de taille, en reprenant La Laiterie après le charismatique Benoît Bernard. Mais c’est pourtant serein…
Camille Lacome et Agathe Richou
Camille est originaire des Hautes-Pyrénées. Formé entre le Pays basque et Lyon, il rencontre Agathe à la Tour d’Argent à Paris. Le…
À la table d’Adrien Descouls
Adrien Descouls est un Auvergnat pure souche. Originaire de Gelles, cet ancien candidat de « Top Chef » de 31 ans s’est…
À la table de Lionel Giraud
Lionel Giraud devait ouvrir son bistro-cave à vins le 15 mars 2020, et sa table étoilée, entièrement rénovée le 15 mai. Autant…
À la table de Pierre Augé
Pierre Augé a le débit rapide et le verbe chantant. Son accent trahit ses origines et son regard vif assume la fierté…
Pierre Rigothier
LUNE pour cette idée d’atteindre l’astre céleste quand on est un gamin rêveur. Ce restaurant, c’est presque un rêve d’enfant qui…
Christophe Dupuy
Christophe Dupuy est un cuisinier passionné, il suffit de l’écouter parler de son métier pour le comprendre. Après plus de dix ans…
Julien Boscus
C’est au début de la rue de Ponthieu, dans le 8e arrondissement, que l’ancien chef des Climats a choisi d’ouvrir son…