Camille Lacome et Agathe Richou
C’est au cœur de Châteauneuf-du-Pape que renaît une institution du siècle dernier. La Mère Germaine reprend vie après plusieurs semaines de travaux,…
Frédéric Doucet
Depuis 4 décennies, la Maison Doucet fait battre le rythme de Charolles, ce charmant village en bord de rivière. Grâce au travail…
Omar Dhiab
Son père était chef de cuisine mais ce n’est pas ce qui a poussé Omar Dhiab à suivre cette voie. « Je…
Fabrice Idiart
Il pratique le dessin, le surf et la batterie mais c’est en cuisine qu’il excelle. Fabrice Idiart a l’âme d’un artiste, le…
Christophe Hay
Christophe Hay n’est plus seulement un chef, c’est un chef d’entreprise audacieux. Avec Fleur de Loire, il se rapproche de ce fleuve…
Nicolas Aubry
Né à Issy-les-Moulineaux, dans les Hauts de Seine, Nicolas Aubry grandit à Vanves. Dès la fin de sa classe de 5e, le…
Florent Pietravalle
Florent Pietravalle a cette cuisine sensible et ce sens du produit propres à cette génération, pour qui l’écoresponsabilité a toute sa place…
Nicolas Bacheyre
C’est à Monistrol-sur-Loire que Nicolas Bacheyre a ouvert sa boutique le 21 mai 2022. Dans cette petite ville de Haute- Loire,…
Christophe Schmitt
Après plusieurs mois de fermeture pour cause de pandémie de Covid, Christophe Schmitt, le successeur de Philippe Jour- dain au Domaine de…