ÉCOSYSTÈME DE ROCHE
Dimitri Droisneau
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Coquillages, Mollusques & crustacés
DIMITRI DROISNEAU – LA VILLA MADIE À CASSIS
RECETTE POUR 10 PERSONNES
MUREX
Novembre Décembre
n°367
Onglets principaux
Le magazine de la gastronomie
Magazine
Thuries Magazine 364
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TERITORIA A RÉUNI SEPT CHEFFES AU CARLTON CANNES ET RÉCOLTÉ 92 573 € POUR LES RESTOS DU CŒUR
Ce samedi 22 novembre, le Diner de Chefs de Teritoria a célébré sa 11ᵉ édition au Carlton Cannes. Une édition 2025 qui se distinguait par une brigade 100 % féminine, composée de sept Cheffes du...
CONCOURS LA PÂTISSERIE DU DURABLE 2025 : UNE MANIÈRE DE PARTAGER LES BONNES PRATIQUES
Organisé par la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, le concours La Pâtisserie Durable 2025 s’est tenu à la Vatel Academy (Lyon) sous la présidence de Pierre Hermé et Sébastien...
LE RESTAURANT PAUL BOCUSE NOUVEAU MEMBRE DE LA CHAÎNE DES RELAIS & CHÂTEAUX
Figure emblématique de la cuisine française, Paul Bocuse (1926-2018) a marqué de son sceau la gastronomie du XXᵉ siècle. Meilleur Ouvrier de France, précurseur de la nouvelle cuisine, défenseur...
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