Les chefs Euro-Toques mobilisés pour le sauvetage des élevages traditionnels

Durant la crise du Covid-19, le thème de la souveraineté alimentaire du pays est devenu un enjeu stratégique. Et dans le même…

Les paniers mixtes

Une fois le confinement annoncé, restaurateurs et producteurs se sont retrouvés dans l’impossibilité d’écouler leurs stocks. C’est alors qu’Alexia Foucher-Charraire, directrice générale…

La Maison Aribert milite pour les abeilles

Les pâtisseries de Cédric Grolet s’emportent

Depuis le 14 mai, les clients de la boutique Cédric Grolet Opéra peuvent commander en ligne les créations de la nouvelle carte…

L’Atelier des Sens déconfine en ligne

Fondée en 2004 et installée à Paris et Lyon, L’École de cuisine et de pâtisserie L’Atelier des Sens propose depuis avril des…

Campagne de mobilisation par #RestoEnsemble

Les entreprises des métiers de l’hôtellerie et de la restauration se retrouvent dans une situation difficile. On estime à 30 % les…

Au Petit Nice Passédat Drive – Marseille (13)

Après plusieurs semaines de fermeture, les restaurateurs se sont mobilisés pour trouver une alternative à l’arrêt de leur activité. Ils sont ainsi…

Auberge du Père Bise – Annecy (73)

Après plusieurs semaines de fermeture, les restaurateurs se sont mobilisés pour trouver une alternative à l’arrêt de leur activité. Ils sont ainsi…

Baïeta – Paris (75)

Après plusieurs semaines de fermeture, les restaurateurs se sont mobilisés pour trouver une alternative à l’arrêt de leur activité. Ils sont ainsi…

Christopher Coutanceau Lance « Coutanceau To Go »

Après plusieurs semaines de fermeture, les restaurateurs se sont mobilisés pour trouver une alternative à l’arrêt de leur activité. Ils sont ainsi…

Daniel & Denise – Lyon (69)

Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France 2004, chantre des plats mythiques de notre gastronomie, champion du monde de pâté en croûte en…

Des Roses et des Orties – Yannick Delpech

Après plusieurs semaines de fermeture, les restaurateurs se sont mobilisés pour trouver une alternative à l’arrêt de leur activité. Ils sont ainsi…