Lecture Gourmande
Côté Livres : Mirazur
Mirazur Auteur : Mauro Calogreco – Photographies : Eduardo Torres À travers les 372 pages de ce livre et ses 65 recettes,…
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Côté Livres : Workshop – la Cuisine en Pas à Pas
Workshop – La Cuisine en pas à pas Auteur : Thierry Molinengo Qui ne s’est pas retrouvé un jour avec ce doute…
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La nouvelle carte du Train Bleu à Paris confiée à la Maison Rostang
SSP France, en partenariat avec SNCF Gares & Connexions, a confié la nouvelle carte du Train Bleu à la Maison Rostang.
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Christophe Michalak ouvre sa première boutique au Japon
Le 5 octobre 2018, le chef pâtissier ouvrira sa première pâtisserie sur Omotesando, dans l'une des avenues les plus chics et élégantes…
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Yannick Delpech lance Cuisine sans dépendance
La Cuisine sans dépendance, table d’hôtes clandestine de Yannick Delpech, ouvrait hier ses portes dans une bâtisse du XIXe siècle à Gaillac…
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BÔ, le bar à manger de Julia Sedefdjian
À quelques pas seulement de Baieta, leur premier restaurant, la chef Julia Sedefdjian et ses deux complices Gregory Anelka et Sébastien Jean-Joseph…
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Mikaël Grou, lauréat de la compétition française des Gaggenau Sommelier Award
Ouvert aux jeunes sommeliers âgés de 25 à 35 ans, en activité, le concours réunissait 5 candidats déjà remarqués pour leur talent…
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Prix COLLET du Livre de Chef : Jean-Rony Leriche, cuisine antillaise et transmission
Mardi 4 Septembre, à l'espace Gaggenau à Paris, s'est tenu le 4e dîner de la 6e édition du Prix Champagne Collet du…
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Thé bourgeon de sapin, Buddha Amacha et Sencha, dernier né de la collection de thé d’Anne-Sophie Pic
Anne-Sophie Pic est une grande buveuse de thé, fascinée par le Japon et la gastronomie japonaise. Elle a découvert le thé Matcha…
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BBM – comme Bistrot Buci Mazarine
Résident au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Alain Dutournier est pris par le charme d’un local dans l’esprit germanopratin qu’il réaménage entièrement et ouvre…
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Bien Ficelé, restaurant de viandes ultra-sourcées à Paris
Après le succès de leur premier restaurant carnivore Bien Élevé, Arthur Lecomte et Dimitri Aboulker continuent l’aventure et ouvrent Bien Ficelé. Cette…
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Feydeau, une épicerie à manger à Paris
Après deux boutiques 100 % produits sélectionnés par la fondatrice Alexandra Lepage, la petite entreprise Papa sapiens s’est agrandie d’une épicerie à…