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L’Hôtel Lutetia rouvre ses portes
Lieu emblématique parisien, l’Hôtel Lutetia a rouvert ses portes. Fermé pendant quatre ans, il a subi une rénovation ambitieuse et respectueuse de…
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Nathan Helo dirige les cuisines de Jarrasse à Neuilly
Natif d’Hyères, le jeune chef passe toute sa jeunesse sur les bords de Méditerranée et ses souvenirs sont teintés de cette cuisine…
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Patrick Rougereau rend hommage à Paul Bocuse
Pour le Festival International de la photographie culinaire 2018, sur le thème « La cuisine du bonheur », le photographe culinaire Patrick…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Ma Bretagne
Côté Livres : Ma Bretagne Auteur : Christophe Adam – Photographies : Guillaume Czerw Christophe Adam (L’Éclair de Génie, Le Dépôt Légal)…
Lecture Gourmande
Côté Livres : la Table du 11
La Table du 11 Auteurs : Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani et Bruno Ferret – Photographies : Arnaud Späni Jeune chef étoilé et talentueux à…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Sauces – Leçons en Pas à Pas
Sauces – Leçons en pas à pas Auteur : Éric Trochon – Photographies : Jean-Charles Vaillant Pour la première fois, un Meilleur…
Lecture Gourmande
Côté Livres : la Stratégie de la Libellule : la Méthode Corps et Esprit
La stratégie de la libellule : La méthode corps et esprit Auteur : Thierry Marx Après avoir découvert la sagesse orientale lors…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Céréales et Légumineuses
Céréales et Légumineuses Auteur : Régis Marcon – Photographies : Philippe Barret Après le succès des livres Champignons et Herbes, Régis Marcon…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Tourisme Gourmand en Berry
Tourisme gourmand en Berry Auteurs : Denis Hervier et Les Tables gourmandes du Berry Photographies : Claude Prigent Dans cet ouvrage, 15…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Extra-Vierge
Extra-Vierge Auteurs : Emmanuelle Dechelette et Leila Makke Avec Emmanuelle Dechelette, sommelière en huile d’olive, et Leila Makke, auteur spécialisée, partez à…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Niort, au Carrefour des Halles
Niort, au carrefour des Halles Auteur : Claude Guignard – Photographies : Darri Dans ce nouvel ouvrage, Claude Guignard, le chef du…
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32e Trophées du Magazine Le Chef
Les Trophées du magazine Le Chef ont réuni les plus grandes personnalités de la gastronomie française dans le cadre du Pavillon Gabriel,…