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Jòia Bun : le burger par Hélène Darroze
Gardant, avec ses équipes, une certaine nostalgie de cette offre de Street Food gastronomique, la cheffe étoilée s’est décidée à lui dédier…
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La vidéo Mr Smith en ligne
Cette vidéo de 3 minutes a la volonté manifeste de mettre en avant la créativité liée aux deux domaines, la vidéo et…
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Washoku, le mois de la diversité de la cuisine japonaise
Inscrit depuis 2013 au Patrimoine culturel immatériel l’humanité, le terme washoku désigne la cuisine traditionnelle japonaise. Et c’est à Lyon, jusqu’au 5…
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Jan Smink, vainqueur du prix culinaire Le Taittinger
C’est à Londres que s’est déroulée le mardi 31 janvier la 55e édition du Prix International de Cuisine d’Auteur « Le Taittinger…
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La 21ᵉ édition de Sirha Lyon : les grands gagnants
SIRHA DE LYON : LE PODIUM DE 2023 La 21e édition du SIRHA s’est déroulée à Lyon du 19 au 23 janvier…
Carnet d'adresses
Le Flocons Village – Emmanuel Renaut
C’est dans cette salle que tout a commencé en 1997, lorsque Emmanuel Renaut rachète une pizzeria et la transforme en restaurant gastronomique.…
Carnet d'adresses
Il Ristorante Niko Romito – Niko Romito
Après Dubaï, Pékin, Shanghai et Milan, Niko Romito, chef originaire des Abruzzes dans le centre de l’Italie, signe la carte du restaurant…
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Tour des Cartes 2023, les meilleures cartes de vins de 2023 dévoilées !
Les meilleures cartes de vins de 2023 dévoilées :
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Mercato à la Chevre d’Or
Après 12 ans de collaboration, le chef pâtissier Julien Dugourd quitte son poste avec comme projet d’ouvrir sa propre pâtisserie dans le…
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Carole Bouquet elu personnalite de l’annee par La Revue du vin de France
Jeudi 5 janvier 2023, le magazine de référence des amateurs de vins a décerné ses Grands Prix aux Jardins du Pont Neuf…
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Une galette des reines solidaires
La « galette des Reines » est l’initiative de Clarisse Ferreres-Frechon, fondatrice de l’agence de communication Melchior. Par amour de la galette…
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Un film inédit autour d’une des créations du pâtissier Philippe Rigollot
David Pedret-Domenjo, réalisateur vidéo et fondateur de Daye Films à Annecy, a dédié une partie de son année 2022 à la production…