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Mathieu Pacaud et le groupe Paris Society remportent la concession du Laurent
Après 18 ans d’exploitation par le groupe Partouche, la concession du restaurant Le Laurent, avenue Gabriel à Paris, a été cédée au…
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Christophe Aribert ouvre une nouvelle maison
Après trois années d’ouverture, le chef doublement étoilé d’Uriage-les-Bains ouvre « La maison du chef », un nouvel espace inédit, en plein…
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Un dîner caritatif en faveur des enfants moldaves
L’association OSE&M, créée par quatre entrepreneuses bordelaises (Oxana Cretu et Estelle Marais, respectivement cheffe et responsable de salle du restaurant Cromagnon, Stéphanie…
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Dom Ruinart 2004 élu meilleur champagne du monde
Ruinart fut la première maison de champagne à commercialiser un champagne rosé, alors dénommé « œil de perdrix », en 1764.
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La Tour d’Argent : une rénovation historique
C’est un projet titanesque que s’apprête à entreprendre La Tour d’Argent. La mythique institution parisienne, propriété de la famille Terrail depuis le…
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Le Bocuse d’Or Europe
prestigieux concours révélateurs de futurs virtuoses de la gastronomie mondiale, se tiendra en Hongrie pendant le Sirha Budapest les 23 et 24…
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1ère Coupe du monde de céleri rémoulade
Après le pâté en croûte et l’œuf mayonnaise, le céleri rémoulade va devenir, le 14 mars prochain, le nouveau classique de la…
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Carte sur table fête ses 10 ans
Duclot, marchand de grands vins, renouvelle son opération « Carte sur Table » pour la dixième année.
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Une carte végétale aux Sources de Fontbelle
À l’occasion de la semaine green, organisée pour la troisième année consécutive par le groupe M6, Guillaume Veyssière végétalise la carte de…
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Le tour du monde en 24 marchés
Maria Bakhareva, auteure russe spécialisée dans les guides de voyage a eu l’idée de réunir dans une bande dessinée à destination du…
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François Perret – Ritz Paris Le Comptoir
L’orfèvre pâtissier du Ritz Hôtel joue la carte classique pour sa galette 2022 avec feuilletage inversé et frangipane fondante mais coiffe néanmoins…
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Truffe, une planète à savourer – Valence
C’est une édition adaptée au contexte sanitaire que propose cette année les organisateurs de cette manifestation dédiée à la truffe dont la…