Tous les articles — Inspirer

À l’occasion de la semaine green, organisée pour la troisième année consécutive par le groupe M6, Guillaume Veyssière végétalise la carte de…

Maria Bakhareva, auteure russe spécialisée dans les guides de voyage a eu l’idée de réunir dans une bande dessinée à destination du…

L’orfèvre pâtissier du Ritz Hôtel joue la carte classique pour sa galette 2022 avec feuilletage inversé et frangipane fondante mais coiffe néanmoins…

C’est une édition adaptée au contexte sanitaire que propose cette année les organisateurs de cette manifestation dédiée à la truffe dont la…

Le chef pâtissier du mythique hôtel du boulevard Raspail ne faillit pas à sa créativité, et propose une fois encore une galette…

Après l’ouverture de leur boutique fin 2021 au 9 rue du Champs de Mars dans le 7e arrondissement de Paris, Yannick Alléno…

Si la fin d’année de Lenôtre s’est inspirée de l’arrière-pays, ce début 2022 prend des airs de Riviera avec une galette au…

Pour sa première édition de la galette des rois, le pâtissier fraîchement installé dans le 17e arrondissement, dédie sa galette à la…

La pomme est reine avec cette galette 2022 ! À mi-chemin entre la tarte tatin et le crumble, le MOF chocolatier fait…

C’est Eugénie Béziat, diplômée d’un BTS hôtellerie restauration obtenu à Toulouse, qui succédera le 1er avril prochain à Nicolas Sales au poste…

Imaginée telle une pièce montée, cette galette se construit en couches successives, mariant le croquant d’une nougatine aux amandes et la fraicheur…

L’espace « Gourmet » des galeries Lafayette accueille Nicolas Paciello jusqu’au 1er mars 2022. Le fondateur de la pâtisserie Cinq Sens y…