16E ÉDITION DE LA FÊTE DES FROMAGES DE SAVOIE 27 ET 28 JUIN 2020

Pendant deux jours, à l’initiative de l’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes, une centaine de producteurs, transformateurs et affineurs passionnés viendront à La Clusaz présenter les 8 fromages de la région : les AOP abondance, beaufort, chevrotin, reblochon et tome des Bauges, et les IGP emmental de Savoie, raclette de Savoie, et tomme de Savoie. De nombreuses animations seront proposées au public : montée en alpage, initiation à la fabrication de fromages présentés, dégustations, ateliers artisanaux. Le pâturage d’altitude et les différentes races laitières à l’origine de ces 8 fromages dévoileront aux visiteurs leurs caractères et spécificités à travers les vaches du territoire (l’Abondance, la Tarine et la Montbéliarde) et les chèvres locales (l’Alpine et la Chèvre de Savoie). L’entrée est libre et l’événement gratuit.

Plus d’informations sur www.fromagesdesavoie.fr