4e Trophée du Petit Déjeuner Gourmand le 17 novembre 2021

Avec pour ambition de promouvoir le patrimoine gastronomique de nos terroirs et de réintroduire le petit-déjeuner telle une vitrine du savoir-faire français, l’association Tables & Auberges de France remet le couvert en novembre 2021 pour une 4^e édition du concours national du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand. Présidé par le chef Olivier Bellin, doublement étoilé au guide Michelin, professionnels de l’art culinaire et amateurs mettront à l’honneur la gastronomie du matin et tenteront de lui redonner ses lettres de noblesse le 17 novembre 2021 à l’École de Paris des Métiers de la Table, où se disputera la finale. Élèves et apprentis des filières des métiers de bouche sont également encouragés à exprimer leur savoir-faire au Prix des Écoles parrainé par Guillaume Gomez, ambassadeur de la Gastronomie et des Terroirs de France et ancien chef des cuisines de l’Élysée.

Inscriptions ouvertes jusqu’au 30 septembre à minuit :

https://petit-dejeuner-gourmand.com/dossier-de-candidature