5ème ÉDITION DE TheFork Awards

Le principe de ce concours 100 % digital reste inchangé : Voter par le biais du site de TheFork pour élire son chef préféré parmi 90 candidats issus de la nouvelle génération de cuisinier installés aux quatre coins de la France. Chacun des chefs est parrainé par un de ses pairs, et pas des moindres. Citons cette année Christian Têtedoie, parrain d’Alban Joriot, installé à Lyon dont le concept mêle gastronomie et street-food. Emmanuel Renaut, chef 3* de Megève parrain de Kevin Bieber et Mélane Laugier de l’Auberge des Églantiers à Flumet (73). William Ledeuil, en toute logique, est le parrain de Martin Maumet, chef et nouveau propriétaire d’Octobre (ex KGB) dans le 5^e arrondissement de Paris. Les votes sont ouverts, à vous d’élire votre favori sur le site dédié de TheFork Awards jusqu’au 30 septembre. La cérémonie de remise des prix aura lieu cette année à Paris, le lundi 2 décembre, dans un lieu encore tenu secret.

Matan Zaken, le lauréat 2023 du concours et les chefs du restaurant Camondo à Paris Fanny Herpin et Mehdi Boucenna

Crédit photo : ©HRV Prod